小炒嫩碗豆的做法

小炒嫩碗豆的做法

碗豆有分剥壳吃和不剥壳吃，我比较喜欢不剥壳吃的那种，自己家里也种了些摘下来，为了区分叫它嫩碗豆，它的颜色碧绿，口感清脆可口，是一道最受欢迎的上席小菜。

把肥猪肉切成一小片备用。

把嫩碗豆的两头摘掉清洗干净备用。

锅烧热放入肥猪肉快速翻炒。

翻炒至肥猪肉的油煸出来。

倒入嫩碗豆加盐。

放入大蒜头后翻炒。

翻炒后加点水闷煮下就可以出锅了。

好了，嫩碗豆就炒好了，你学会了吗？