Simone人们平时吃的茭白是植物的哪个部位？蚂蚁庄园
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人们平时吃的茭白是植物的哪个部位？
A、茎
B、根
正确答案：茎；
解析：人们平时吃的茭白是植物的肉质茎部。
具体来说，茭白作为一种多年生的水生草本植物，其食用部分主要是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。这个部位在未成熟时是细长的，质地较为坚硬；而成熟后则会变得粗壮、肥嫩，成为人们食用的主要部分。
茭白的肉质茎部经过适当的烹饪处理后，口感脆嫩多汁，味道清淡爽口。
