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牛尾雪浓汤的做法

牛尾雪浓汤的做法

的有关信息介绍如下:

牛尾雪浓汤的做法

牛尾真的是非常适合炖汤的食材了,之前有更新过往期的牛尾罗宋汤,但是年夜饭来做有点太繁琐了,可以试试这个雪浓汤,一样好喝

牛尾汆水后冲洗干净

将洋葱去皮后完整地放入砂锅中,放入牛尾,倒入足量的开水

煮沸后转成最小火,继续煮3小时左右,冷藏待用

萝卜去皮,切大滚刀块

冷藏过的牛尾汤趁没化开的时候,刮去表面浮油

将汤煮化后,捞出洋葱,放入萝卜块,加盐调味,再加点开水

开火煮40-50分钟,等萝卜煮软呈半透明后,撒上蒜苗,完成