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如何做黑蘑菇炒辣椒

如何做黑蘑菇炒辣椒

的有关信息介绍如下:

如何做黑蘑菇炒辣椒

黑蘑菇是老家那边山上野生的一种蘑菇,放点蒜和新鲜辣椒一起炒特别好吃。

黑蘑菇洗净,冷水下锅,水开后煮3分钟。

捞出泡凉水。捞出沥干水分。

辣椒切片,蒜切蒜末,葱切葱花。

锅中放油,放入蒜末爆香,放入辣椒翻炒片刻断生。

放入黑蘑菇大火翻炒片刻,放入适量盐、生抽。鸡精继续大火翻炒3分钟。

撒少许葱花翻炒均匀,关火。装盘。