教你怎么做玫瑰花饼

教你怎么做玫瑰花饼

教你怎么做玫瑰花饼

中式酥饼里熟面粉是非常常见的是做内馅儿的必备可以一次多做一些备着～面粉若干放在容器里上火蒸制面粉戳几个洞洞便于受热均匀哦～一定要盖个保鲜膜防止水汽滴入面粉里蒸30分钟

油皮加入猪油和水揉成光滑的面团盖保鲜膜备用油酥搅拌均匀团成大团备用

趁着蒸面粉的时间把油皮和油酥的面粉准备好可以是各种面粉～

30分钟后拿出拿勺子压碎（或者拿擀面杖也可以～）过筛我筛了2遍～

熟面粉做好放旁边备用油皮擀成正方形的大面皮把油酥均匀平铺在面皮上（我用的懒人版包油酥的方法之前试过一次分开擀然后包油酥的累的要吐血了…）面皮折三折然后擀开在继续折重复几次

这个步骤看起来很不好油酥也漏出来了…是我贪心重复折太多次-。-没关系我们还要卷起来～

把整张面皮卷起来～这边还是很完好的没有油酥漏出来～分成小份然后盖上保鲜膜松弛一下这个时候可以去做内馅儿了（玫瑰花腌蜂蜜1天前就腌起来了直接拿出来加入熟面粉熟面粉可以看着放

我的份大小也太不一了……不过算了谁让我不是处女座呢

包好后刷上全蛋液点缀点芝麻～烤箱预热160度30分钟具体请针对自己的烤箱来定时间哦～

冷一些会更酥哦