您的位置首页百科问答

冰糖葫芦的制作方法教程

冰糖葫芦的制作方法教程

的有关信息介绍如下:

冰糖葫芦的制作方法教程

将山楂串好后,食用白砂糖熬制出糖浆,将山楂串裹上糖浆后放凉,即可食用冰糖葫芦。

串制山楂

使用竹签穿透山楂,在案板涂抹生油, 锅中加入75克开水,开到大火。

熬制糖浆

放入150克的白砂糖,糖水比例是2比1,开锅后开小火力,避免糖烧糊。

裹上糖浆

熬至糖夹杂密集小泡,糖微微变黄,小火继续熬着,葫芦蘸糖放凉即可。