Simone宝庆邵阳美食猪血丸子
的有关信息介绍如下：
宝庆猪血丸子，每当腊月就会家家户户制作，炊烟袅袅，看似黑黑脏脏的，用热水煮煮，洗一洗，放点辣椒一炒或者切片放饭里一蒸。那味道叫一绝！
准备2大块豆腐，就是市场上柱搁卖的那大大方方的。猪血一盆，五花肉切成小片。食盐保证味道不要太咸。
依次把豆腐，猪血，肉，食盐放一盆里面，搅拌知道变物丽成均匀的红色的团。
捏成一个个均匀大小的丸子，尺寸大概5*10*4cm。让后用一个烘箱，下面最好放锯木屑或者谷壳，燃烧晃速率用烟熏。一直熏至整个丸子黑呼呼的，熟熟的即可。
注意食盐别放得太咸
肉别放得太多
