煎土豆饼的做法

煎土豆饼的做法

很多女生都喜欢吃土豆饼吧，土豆饼也有很多做法，有碾成泥后再煎，不过通常擦成丝煎的吃法是最常见的。

土豆和洋葱洗净后，土豆擦成丝，洋葱切成小碎块备用。

将土豆丝和洋葱碎倒入盆中，加入食盐，胡椒粉和鸡蛋一个，搅拌均匀。

加入适量面粉，搅拌均匀。

平底锅烧热，加入适量植物油，烧热。

倒入土豆丝，用铲子抹平整。稍微大点火儿。

待土豆丝快熟后，反过来煎另一面。适当淋点油，防止粘锅。土豆饼两面都熟了，可以稍微火大一点，这样煎出的土豆饼表面会金黄而酥脆。

煎好切好土豆饼，盛盘即食。