Simone好吃的辣炒海螺做法
的有关信息介绍如下：
辣炒海螺属于家常菜，主要原料是辣椒、海螺；工艺是炒，制作难度简单，味道老少皆宜哦！
海螺虽然已经处理好再卖，我还是放盐水中浸泡1小时再冲洗干净；
葱切粒； 蒜切片； 辣椒切段； 姜切丝；
韭菜切段
酱汁调好备用： 鱼露半匙，生抽1匙，蚝油1匙，白糖半匙，淀粉少许，白胡椒粉少许，油少许，加少量水拌匀；
热油锅，先炒香葱姜蒜辣椒；
加入郫县豆瓣酱炒出红油；
倒入海螺爆炒1分钟
倒入先调好的酱汁，炒匀收汁
放入韭菜段炒至断生即可！
配料标注少许的，可以看自己口味来安排哦
