酸辣藕尖的家常做法
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藕尖就爱它的那种独特的清香，吃起来也脆爽可口，而且是俺湖南的菜，所以我经常喜欢买。还含有铁元素的，含有膳食粗纤维，可以帮助人的消化。
先霜沫王把藕尖洗干净，切片备用。
把辣椒和大蒜籽处理好。
锅烧七成热。放少量花生油，先爆香辣椒恩粒和大蒜籽。
再把藕尖放下去大火爆炒一下。一定要大火，因为毕竟藕生活在水里，微生物召霸很多。
再放盐和少量醋，稍稍炒几下。
再放少少淀粉水，主要是让盐更容易融化
把香菜放下去，关火，装盘上桌，脆爽可口，特别下饭哦。
酸辣藕尖的家常做法
Simone
发布于 2025-10-14 16:47:42
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