Simone粘窝窝的做法
的有关信息介绍如下：
主料：
黄米面(1000克)
辅料：
枣(800克)
做法：
先准备大约2斤小枣。
然后把小枣洗干净，控去水分。用刀背用力拍几下，使枣核与枣肉分离后，把枣核取出。
把黄米面倒入面盆，再把加工好的枣肉放入，翻搅均匀。用烧开的水烫面（这样蒸出来的窝窝才能粘）。尽力把枣肉揉进面里（或用筷子搅），一定要和匀，这样口感才好。
稍微晾一会儿，不然很难成型。用手团成一个个的小窝窝。
把小窝窝摆放在屉上，要有一定的间隔，不能放得太挤。盖上锅盖，开始蒸，看到有大团蒸气冒出后开始记时。
大约五十分钟后，出锅。
