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鸡汁小米海参粥的做法

鸡汁小米海参粥的做法

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鸡汁小米海参粥的做法

冬季食补,首选海参,海参富含胶原蛋白,又低脂不发胖,搭配养胃的小米和鲜浓的鸡汁熬成粥,咸香开胃,暖身滋补,快来学习一下吧。

海参提前泡发,从中间切开,取其中1半切片

小米淘洗干净,提前浸泡1晚上

葱切葱花,姜片切丝

锅中注入1250ml清水,烧开

加入提前泡好的小米

大火煮开后,中小火熬煮30分钟

小米开花,米粥粘稠时放入姜片,海参,浓缩鸡汁

加入少许盐,白胡椒粉调味

转大火,再煮3,4分钟

撒入葱花,枸杞,滴几滴香油即可关火

成品