干锅臭鳜鱼的做法
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干锅臭鳜鱼的做法
臭鳜鱼去鳞用清水泡十分钟，洋葱、红辣椒、姜蒜末、尖椒、香葱，切好备用，泡好的臭鳜鱼打斜刀，方便入味
用厨房餐巾纸将鱼身上的水份擦干，锅中放植物油烧热，下鱼煎至两面金黄
再放油爆香姜蒜末，加入香葱白，下入洋葱片炒香
加入辣椒，加入煎好的臭鳜鱼
淋入料酒，加入适量的清水没过鱼
烧开后加老抽、生抽调色炖中火炖二十分钟，汤汗快收干时加入香葱段和红椒即可
干锅臭鳜鱼的做法
Simone
发布于 2025-10-09 10:30:56
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