鹅肉怎么做好吃

鹅肉怎么做好吃

前几天一个朋友从老家带回来一直鹅，送给我了半只，今天就用这半只鹅做一份好吃的

南乳焖鹅，味道非常的好，非常的好吃，并且做法也超级简单

鹅斩大块，大葱切丝，洋葱切块，姜切片，蒜拍碎，小米椒、干辣椒切段。

胡萝卜、土豆、藕切滚刀状。藕和土豆切好后泡进水中

冷锅热油煸炒鹅，放入料酒煸炒至油清澈。

加入花椒、八角、干辣椒、小米辣、姜蒜、洋葱、大葱继续煸炒出香味

加入蚝油、酱油、老抽、甜面酱搅和均匀

加入适量清水，大概和鹅齐平即可。加入盐和鸡精调味

水开后加入南乳和南乳汁。用铲子将南乳碾碎

大概焖一小时后放入藕，继续焖二十分钟

加入土豆和胡萝卜，翻炒均匀，小火焖煮十五分钟左右

起锅前加入洋葱、芹菜搅和均匀

起锅后放点葱段即可。