您的位置首页百科问答 怎样泡发墨鱼干 Simone 发布于 2025-10-02 19:32:20 597 阅读 怎样泡发墨鱼干的有关信息介绍如下:墨鱼干虽好吃,但是泡发这一步骤却难倒了很多人,今天来说说怎么泡发墨鱼干。鱼干先用清水浸泡3小时;捞出撕去鱼干外皮;调好的热碱水(20%纯碱、30%石灰水、50%开水);将鱼干放在调好的热碱水中再泡3小时左右;用清水漂洗备用。