怎么制作馄饨
的有关信息介绍如下:
皮薄、汤鲜、肉嫩的美味馄饨相信是很多人爱吃的一道美食。但是沙县里卖的一碗只有10来个,不够吃而且还很贵。不如自己动手在家里做,来学一下吧!
猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末(木有的同学那就费点体力自己用刀剁吧)
生姜切丝用温水浸泡,猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、葱末
生姜水倒入肉馅中,将猪肉馅搅拌好
下面就是包馄饨了,我这个是最简单的包馄饨法,就是馅料放皮中间,四周随意捏一下
锅里倒高汤(或水),下紫菜和虾皮煮沸
下入馄饨煮熟,再淋入一些麻油,调以适量盐,撒葱花即可
猪肉馅配一些鲜虾仁会更好吃
馄饨馅不一定都是猪肉的,你也可以换成海鲜或者蔬菜类的,看自己喜欢



