五常大米应该如何蒸煮
的有关信息介绍如下:
在这里介绍一下东北五常大米的主要一些蒸煮方法,米是选自农特有机生产的五常有机大米,水也是来自农特有机生产的长白山的纯净水。
第一步淘米
淘米:建议使用长白山纯净水或者矿泉水,轻淘少淘,避免反复淘洗和因自来水中氯化物损失大米中的营养成分,影响口感。
第二步加水
加水蒸煮:按米比水1:1-1.2之间,可根据个人口感选择。(在不接通电源的情况下浸泡15-30分钟,确保米粒能够充分吸收水分后,开始蒸煮。)
第三步食用
食用:灭灯后保温5分钟,再将蒸煮好的米饭搅拌松散,促进多余水分散发,口感会更佳。
备注锅具
锅具:建议使用密闭性良好的品牌电饭锅



