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山姜鸡怎么做好吃

山姜鸡怎么做好吃

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山姜鸡怎么做好吃

这里说的山姜又叫南姜,婆婆说这是个活气生血,养胃的好食品,清明回家的时候,公公特地上山挖了一些过来,我们做了一些山姜糠,还剩有一些,今天就来做个好吃的山姜鸡啦!!

山姜把泥巴搓洗干净,还要把上面的根茎用到小心切除;

洗干净的山姜切小块放入绞肉机中打碎;

鸡让卖鸡的老板清理干净,去掉内脏;

热锅下油,把绞好的山姜倒入锅内翻炒;

稍干的时候加入食盐以及酱油继续翻炒,适量倒入一点水分;

趁热把炒好的山姜碎塞入鸡的肚子里面,剩余的倒在鸡的外面;

电饭锅按煮饭按钮,煮到跳停就可以出锅啦,香喷喷,我可是直接拔来吃的,切都不用切。