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炒黄瓜怎么做好吃

炒黄瓜怎么做好吃

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炒黄瓜怎么做好吃

黄瓜是普通的家常菜,可以生吃,凉拌,做汤,还可以炒着吃,用鸡蛋炒黄瓜片味道鲜美,营养丰富。

黄瓜洗净切段,改刀切片 ,胡萝卜洗净切片,鸡蛋磕入碗中打散,葱,姜切丝备用。

锅中倒入食用油,烧至八分开放入蛋液摊饼,炒成大块出锅放入碗中。

锅中重新倒入食用油,烧至八分开,放入葱,姜爆香,放入胡萝卜煸炒。

放入黄瓜片煸炒。

放入鸡蛋煸炒,放入盐煸炒。

放入味素,出锅装盘。