您的位置首页百科问答 蒜蓉蒸大龙虾 Simone 发布于 2025-09-01 21:42:19 524 阅读 蒜蓉蒸大龙虾的有关信息介绍如下:年夜饭上的一道硬菜。下面小编就把方法步骤附下。龙口粉丝先提前泡发。处理龙虾,最关键的就是放海尿啦,从龙虾尾部插进一根筷子,慢慢的一直深入插到头部,然后把筷子抽出来,就会有很多海尿流出来了。然后去除虾须跟虾线,然后将虾对半切开备用。姜蒜切丁备用。起锅烧油,下姜蒜爆香,加入生抽、老抽、料酒、盐一起翻炒出香味盛出备用。粉丝装盘打底,龙虾整齐摆在粉丝上均匀的淋上蒜蓉汁,然后上锅蒸,水沸腾后蒸10分钟即可。取出虾盘,撒上葱花,浇上热油,美味开吃。