Simone卤豆腐干的做法
的有关信息介绍如下：
卤味是人们很喜欢的一种风味美食，在年前，不少家里会备上一锅卤水，方便春节来客人时，加工各种卤味制品。这类年货，最重要的就是那一锅卤水的制作，它是卤制品是否美味的根源。 豆腐干不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能”
热锅凉油，油热7成下豆腐干
炸到豆腐干起泡捞起沥油
将香料盒、葱结、姜块、冰糖、酱油、冰糖、盐、味精、老卤汁、豆腐干一起放入卤锅内
加老卤汁
加水
大火烧开，转中小火煮40分钟左右，中间可以翻动猪耳朵1-2次
大火烧开，转中小火煮40分钟左右，中间可以翻动猪耳朵1-2次
