红菇娘果酱的做法

红菇娘果酱的做法

红菇娘果酱的做法

准备红菇娘500g，冰糖120克，柠檬一片

红菇娘剥去外皮

全部剥好

用清水快速清洗一下

锅倒入半碗清水，要用不锈钢锅或搪瓷锅

放入冰糖，再放入柠檬片

大火煮至冰糖融化，用1000度

放入洗干净的红菇娘

先大火再改小火慢慢熬制

熬制的过程中，要不停地搅动，用铲刀将熬熟的红菇娘压破，浮沬一定要用小勺儿撇出去扔掉

用小火慢慢的熬，不停地继续搅动

果酱熬制的变色后可以把柠檬片捞出扔掉

果酱熬成后呈金黄色微微有焦糖的味道

一勺果酱加入温开水，即成一杯清热去火的果汁儿，美美哒，微苦甘甜~