Simone如何用电压力锅炖排骨
的有关信息介绍如下：
高压锅真是个神奇的东西，小时候炖肉妈妈总是告诉我们 离那屋远点，高压锅会爆炸，所以从小就有些害怕 认为它一上汽 就是要炸了....
排骨冷水下锅焯水，变色捞出洗净
锅中倒油 放白糖 小火熬红 起泡后倒入排骨 开大火。使排骨均匀的上糖色
放入排骨上色
放入葱姜辣椒 八角 卤肉料（好多朋友问卤肉料是啥 我不知道都叫什么名字 拍了张图 差不多就行 菜市场 超市都有卖的） 大火炒香
这时把排骨倒入高压锅 放入没过排骨的水
放入豆腐乳
倒点生抽老抽 放一块腐乳。 加盐。关盖。大火烧到上气15分钟。
出锅
