Simone香椿芽怎么保鲜
的有关信息介绍如下：
香椿芽是一种春季常见的季节性蔬菜，是一种容易变质的食品，应该采取正确的方法来保鲜。以下是香椿芽保鲜的几种方法：
1.用湿毛巾包裹：将香椿芽用清水洗净，用毛巾吸收多余的水分后，用湿润的毛巾包裹住，放入保鲜盒中，存放在冰箱内，可以保持2-3天的新鲜度。
2.炒香后冷冻：将洗好的香椿芽放入开水中略焯一下，捞出后放在锅中翻炒数分钟，加入适量盐、味精、色拉油等等佐料，将香椿芽炒香，并均匀分布佐料。最后将炒好的香椿芽放入容器中，放入冰箱冷冻室内，可以保持4-6个月的新鲜度。
3.泡在凉水中：将洗干净的香椿芽放入凉水中泡一段时间，再晾干后包装好，放入保鲜盒中，存放在冰箱内，可以保持3-5天的新鲜度。
