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铁观音的泡法

铁观音的泡法

的有关信息介绍如下:

铁观音的泡法

铁观音,福建安溪汉族茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。

白鹤沐浴

[洗杯]用开水洗净茶具

乌龙入宫

[落茶]把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;

悬壶高冲

[冲茶]把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;

春风拂面

[刮泡沫]用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;

关公巡城

[倒茶]把泡半分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

韩信点兵

[点茶]茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

鉴赏汤色

[看茶]观尝杯中茶水的颜色;

品啜甘霖

[喝茶]乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻。