火山土豆泥的家常做法
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之前看了一档节目,学会了一款叫火山土豆泥的小吃,个人觉得还不错,酸爽开胃,还很粉糯。下面,我们就一起来学习一下具体做法吧。
准备好食材。
土豆切片,放入锅里蒸熟。
蒸熟的土豆取出,倒入温热的纯牛奶。
将熟土豆捣成泥,与牛奶混合均匀。
倒入盘里,堆成火山的形状。
玉米、青豆、胡萝卜丁倒入锅里清水煮熟,捞出备用。
接下来调个酱汁:碗里加入4勺番茄酱、1勺白砂糖、少许盐、一勺玉米淀粉、半勺黑胡椒粉和小半碗清水,搅拌均匀备用。
热锅倒入少许油,再倒入调配好的酱汁,中火煮至浓稠。
加入玉米、胡萝卜和青豆,搅拌均匀即可关火。
最后,把酱汁倒入土豆火山泥里就完成啦,口感非常不错。特别适合给小朋友加餐吃,或者减肥人士当晚餐呢!



